こんばんは ＾＾
毎日の食事、職場でも今日の夕飯は何にしようか・・・・と悩んでいる
人がすごく多いです 
「もう面倒だから、お惣菜を買って帰ろうかな？ 笑」
という声もちらほら （;´▽｀A``
気持ち分かります 
冷蔵庫に何もない、買い物をしてから帰宅して、
１から作るのって確かに面倒になってしまいますよね 
我が家では、週に２〜３回常備菜作りをしています。
１回に作る品数はその時によって違いはありますが、
基本的に、主人、長男、次男の好きなものを１品ずつは必ず作るように
しています。
そんな私的ルールが家族にも浸透していて、
そろそろ常備菜を作るなとわかれば、子供達は
次にどんなものを作って欲しいかと話してくれます ＾＾
ある日の常備菜。
この日は、４品と調味料を仕込みました ♪
まずは、あっさりの味付けで作った鶏団子のスープ煮 ＾＾
おいしっくすで購入したとりひき肉と、ママ友に頂いた美味しい長ネギ。
１つ１つスプーンでくるくる丸めるのが
すごく楽しくて・・・・♪
必要な分だけ小鍋に移して、鶏がらスープの素や、
ごま油、醤油などで味付けをして、野菜を加えて具沢山スープにしたり、
鶏団子を取り出して、ケチャップ&ソースで和えて
ミートボールにしたり・・・・
お弁当のおかずにも重宝しています ＾＾
私の大好きな牡蠣。
牡蠣はオイル漬けにして、夕食の１品や
お酒のおつまみにぴったり！！
オイル漬けは購入するとお高いのですが
自分で作れば比較的お手頃価格で出来上がります ♪
オイルはもちろんフレッシュなメリリマのオリーブオイルを
使っています ＾＾
さらに美味しさアップ！！
お肉のつけ合せにぴったりな
「もやしとほうれん草のナムル」
お肉を韓国風の味付けで焼いて、
ご飯の上にナムルと一緒に乗せれば、我が家の男子大好きな
ボリューム満点の丼物が完成します ♡
お肉だけでなく、自然と野菜も摂れるので
リピートして作っている常備菜の１つ。
長男がすごく気に入ってくれて、
野菜の常備菜をリクエストしてくれるようになったきっかけなので
母としても嬉しい限り ♪
我が家では冷蔵庫にない日はない程
重宝している肉味噌 ♪
豆腐と混ぜて麻婆豆腐にしたり、
めんつゆを加えて肉豆腐を作ったり、
キャベツと和えて肉味噌キャベツにしたり・・・・
ラーメンやうどんのトッピング、
パスタとの相性も良いです ♡
もちろん、ごはんにそのままかけても美味しいので
お弁当にそぼろ感覚で入れています。
冷凍保存も可能なので、
たくさん作って保存しています ＾＾
ちょうど切れてしまったので
今回一緒に仕込んだ、にんにく醤油 ♪
チャーハンや、野菜炒め、
焼きなす、和風パスタ、スープなど
こちらも使い道がたくさん！！
冷蔵庫で３ケ月保存できますが、
いつもそこまで保たずになくなってしまいます 笑
基本的においしっくすの購入品が届いた時や、
スーパーに買い物に出かけたときに、冷蔵庫に入れる前に
下処理をしたり、常備菜を作ったりしてしまいます ＾＾
そうしておくと、使い忘れも防げるし、
何よりも面倒なことは一気にやってしまいたいので
私にはこのやり方が合っているようです ♪
ちなみに、どんなものが作ってあるのかが
一目で分かるように、
お気に入りのTODOに買いて、冷蔵庫に貼っています ＾＾
北欧らしいシンプルでおしゃれなTODOです ♪
クリップにマグネットがついた
便利なグッズ ♪
ダルトンのものです。
最近参考にさせてもらうことの多いレシピ本が
こちらの２冊 ♪
飛田さんの常備菜②
家にある調味料で簡単にできるものが多いので
第１弾の常備菜の本もボロボロになるほど活用しています 笑
常備菜、ほとんどのレシピを作りました ♡
どれも美味しくて、何度もリピしているものがあります！！
そのまま食べる作りおき。
最近購入して、作ってみたいものがたくさんなレシピ本 ＾＾
今週末はこれを使って新しいものにチェレンジしよう！！
長男が中学生になってからは、
常備菜がないと、夕食の支度が間に合わないことも
多くなりました。
常備菜を作っておくだけで、心の余裕が生まれて
自分自身もすごく楽になったような気がします。
これからも続けていきたい習慣の１つです ＾＾
昨年、発売と同時にあっという間に売り入れてしまった
scopeさんの人気商品が再入荷しています！！
スコープ サイドカトラリー ♪
発売の日に、お試しで１本ずつ購入しましたが
すごく使い勝手が良くて・・・・
次に入荷したら絶対買おうと思っていたので、
入荷情報を見てすぐにポチしました ＾＾
気になる方は早めのチェックをオススメします！！
今年第２弾のタイムボカンも発表されています ♪
タイムボカンとは、訳あり商品を驚きの価格で販売する企画！
以前、唐突に行われたタイムボカン！で、
大人気で完売したフルッタタンブラーのワケあり品の販売！！
タイミングよく購入できました ♪
そして今月から続々新作が発売になるscopeさん ♡
私も気になるものがいくつもあります！
ゲリラ的に行われるタイムボカン、
コミュのチェックは欠かせません
商品レポも盛りだくさんで見ているだけで楽しいですよ！！
簡単レシピや、美味しそうな常備菜の紹介をされているコミュ ♡
メニューに困った時には私も参考にさせて頂いています！
素敵なブロガーさんたちの冷蔵庫の中を覗き見 ＾＾
片付いて使いやすい収納が参考になります ♪
先日、無印良品の店舗へ出かけてきました ＾＾
衣類や、寝具など、無印良品週間以上にお得に販売されていましたよ！！
最大で半額のものもあって、
まだまだ寒い日が続くので、すぐに使えるものばかりでしたよ ♪
セールで購入されたものや、
無印良品のオススメのもので盛り上がるコミュ ＾＾
次の無印良品週間はいつ？！
お買い物前のコミュのチェックをオススメします ♡
人気の３大ショップの収納術、インテリアが盛りだくさんなコミュ。
すごく参考になります ♪
ありがたいことに、家作りの参考にして下さる方が多い我が家 ＾＾
マイホーム完成から５年目を迎えて、改めて現在の我が家の
web内覧会を開催しようかなと思っています。
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我が家のオイルは安心安全、そしてデザインもおしゃれな
メリリマのオイルを使っています ♪
本日も最後までお付き合い頂きありがとうございます ☆
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おいしっくすのお野菜で常備菜つくりその①・・・・（★）
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