今まで習っていたお料理のセンセイが急遽日本へ帰国されることになり、
それに伴ってお料理教室も無くなってしまいました
そこで、お友達に新しいお料理教室を紹介してもらい、第１回目、参加してきました～！
今回のセンセイは、元スチュワーデスさん
で、サンディエゴに来る前に住んでいたシカゴで習ったというアメリカ料理のレシピを教えているそうです。
☆本日のメニュー☆
エッグプラントキャビア
スキャロップドポテト
ステーキフローレンススタイル
バナナクリームパイ
・エッグプラントキャビア
なす、赤ピーマン、オニオンなどを細かく刻み味付けしたものを、バケットに乗せていただきます。エッグプラント（なす）の種がキャビアに似ていることからこの名がついたそう！
・スキャロップドポテト
スライスしたジャガイモを貝のように並べて作るグラタンです。
・ステーキフローレンススタイル
お肉をオーブンで焼いた後、オリーブオイルににんにく・ローズマリー・セージの葉を入れたハーブオイルに５分漬けて完成。
・バナナクリームパイ
パイ生地は５分で作れるレシピをＧＥＴ！フードプロセッサーで簡単に作れてしまった！
さすがはアメリカ料理、ボリュームたっぷりでした！記事を書いている今、夕食の時間帯になっても全くお腹が空きません（笑）
さて、今回私が入れていただいたこのクラスは、ワイン好きの集まり
というとっても素敵♪なクラスで、毎回、交代で美味しいワインを持ち寄り、美味しいお料理と共にいただいているそう。今回も、美味しいイタリアの赤ワインをいただいてきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
一応、ママクラス、みんなmaoより小さなｂａｂｙのママ達ばかりなので、食事前に授乳を済ませます
たまにはこうやって、息抜きするのも大切ですよね～。
maoは、小さなBaby達に興味深々。ねんねのBabyの所にすぐ寄って行ってしまいます。
つい最近までは、maoもこんなに小さかったっけ？いつの間にこんなに大きくなったんだろうと思うくらいmaoが巨大に見えました。
今回は美味しいワインのせいか、食べることに集中しすぎてあまり写真を撮らなかったので、次回はもう少し撮ってこようとおもいまーす。