賞味期限が２０２２年の韓国製唐辛子粉が粗挽き、粉挽き合わせて１００ｇほどあったので、ヤムニョン（合わせ調味料）を作って使ってしまう事にしました。
小麦粉と水で作った糊を入れたものが美味しかったので今回も糊を入れました。
これを茹でた肉につけたり、鍋に入れたりしても美味しいと知ったので、味が落ち着くまで瓶に入れて冷蔵（私は２週間ぐらい置くと美味しいと思っています）します。
２週間後にはまた自家製キムチも作ろうか？
自家製キムチを作り始めたら、お店のキムチコーナーで自分好みを探す必要がなくなりました。