ザワークラウト完成

丸４日以上になるので、今回はこれを完成にしようと思います。

見た目の色はかなりザワークラウト？？？ですが

まだすっぱい～っ！と言う感じではなく、浅漬け風。

次回はもっと酸っぱくする予定です。

漬物なんだから、刻み方、漬けて置く期間なんて、

好きでいいんだよね！

食べ始めると後を引きます。

オリーブオイルをかけるともっと後を引きます。

今まで買っていたドイツのザワークラウト、最近１００円以上値上げされていました。

それが、もう少し酸っぱくていい塩梅なので、次回はその酸っぱさを目指します。