こんにちは







去年の夏に裏のおうちの方からいただいた冬瓜を





ずっと 放置していました。
(ごめん・・・冬瓜)




時々、気になってはいましたが





なかなか調理するところまでいきませんでした。





去年、もう一つ下さりそうになり、丁重に辞退(おばあさんが)しました。





さて、食べるものがいよいよ無くなり(ウソ)





きょうのお昼に義母と二人分のスープを作って いただきました。

冬瓜スープ



シーチキンとお醤油味だけですが、美味しくいただきました。
(クックパッド参照)




残り、皮をむいて切った冬瓜を3袋に分けて冷凍しました。





長いこと、放っておいたのに





しっかり生きていたんだね。





冬瓜にちょっと、感動しました。