ポテトサラダ

こんにちは







なんだか　




ポテトサラダが食べたくなったので




少し早いけど　作りました。





ジャガイモは丸のまま皮つきでゆでました。





参考にしようと開いた本『たのしいクッキング』には





新ジャガイモは水気が多いので　ポテトサラダには不向き。とありましたが





新ジャガイモしかありません。





柔らかくゆであがったので　皮をむき　酢をふりかけてつぶしました。





酢を入れるのは初めてです。





いろいろレシピを見ると　酢を入れるのが多かったので　入れてみました。





新タマネギ（スライサーでスライス）もおいしいので　多い目に入れました。




あと　キュウリは５ミリ角ぐらいに切って　新タマネギと一緒に塩をふりかけてしんなりさせてから絞って入れました。




ツナ缶と　切ったハムを加えて　コショウをふり　マヨネーズで和えて出来上がりです。





本には　食卓に出す直前にマヨネーズと砂糖を加えてあえる。となっていますが





砂糖は入れずに　マヨネーズであえてしまいました。





冷蔵庫に入れてあるので　大丈夫でしょう。





味見したら　おいしかった～。