こんにちは
きょうは、春らしい料理に挑戦しました。
『豆ごはん』 と
（どちらも クックパッドで検索しました。）
豆ごはんは これから炊きます。
あと、お味噌汁と玉子焼きか何か・・・作ります。
２～３日かかりますが
冷蔵庫で漬けている（密閉容器の）糠床に
きゅうり２本と ナス２本を漬けました。
しばらく漬けてなかったので
糠を足して混ぜたら 手に においが付いてしまいました。
ずっと 義母の仕事だったのに
このごろ 全然漬けてくれません。
これもバトンタッチかなと思います。
私は、料理が苦手というかあまりしてなかったので
レパートリーがありません。
昨日、『ナスの煮びたし』 というのを作りましたが不評でした。
たっぷりの汁（めんつゆ使用）に浸したナスは、口に合わなかったようです。
（いっぱい残って 私が全部食べましたが、もひとつの味でした。）
『筍の炊いたん』は 主人が好物で これは義母が作りましたが好評でした。
結局・・・慣れた味、慣れた料理がいいということです。
ナスも 輪切りにして 焼いて しょうが醤油（砂糖入り）に浸したのが良かったなと思いました。
（我が家の定番ですから・・・・）
今日の和え物は 定番にしようと思っています。
（美味しかったらいいな～）
きょうは、春らしい料理に挑戦しました。
『豆ごはん』 と
（どちらも クックパッドで検索しました。）
豆ごはんは これから炊きます。
あと、お味噌汁と玉子焼きか何か・・・作ります。
２～３日かかりますが
冷蔵庫で漬けている（密閉容器の）糠床に
きゅうり２本と ナス２本を漬けました。
しばらく漬けてなかったので
糠を足して混ぜたら 手に においが付いてしまいました。
ずっと 義母の仕事だったのに
このごろ 全然漬けてくれません。
これもバトンタッチかなと思います。
私は、料理が苦手というかあまりしてなかったので
レパートリーがありません。
昨日、『ナスの煮びたし』 というのを作りましたが不評でした。
たっぷりの汁（めんつゆ使用）に浸したナスは、口に合わなかったようです。
（いっぱい残って 私が全部食べましたが、もひとつの味でした。）
『筍の炊いたん』は 主人が好物で これは義母が作りましたが好評でした。
結局・・・慣れた味、慣れた料理がいいということです。
ナスも 輪切りにして 焼いて しょうが醤油（砂糖入り）に浸したのが良かったなと思いました。
（我が家の定番ですから・・・・）
今日の和え物は 定番にしようと思っています。
（美味しかったらいいな～）