こんばんは
今日の夕ご飯は
お好みモダン焼きを作ろうと思って
キャベツをいっぱい
きざみました。
ネギも刻みました。
ザルにいっぱい
刻んだとき
電話が鳴って・・・
主人からでした。
「今日、晩御飯、食べてくるってゆうてたなあ？」
聞いた覚えはありましたが、今日とは思ってませんでした。
たしか 月末って言ってたような・・・
歓送迎会があるって聞いたことはありました。
「ご飯 食べてくるんやー。遅くなるなぁ。」と言って電話を切りました。
連絡してくれてよかったです。
キャベツを刻んでなかったら
焼きそばでもよかったのですが
山ほどお好み焼きように刻んだあとだったので
フライパンを2つ使って
モダン焼きを作りました。
焼きそばはフライパンで炒め 粉末ソースで
味付けしておき
お好み粉
卵 1個
水
を好みの硬さ（柔らかさ）に混ぜて
キャベツ、ネギを多めにいれ
フライパンで焼き
その上に
焼きそばを乗せ
紅ショウガ 豚バラ肉を乗せて
ひっくり返して 焼いただけ。
いつもは
ホットプレートで
小さ目のを焼いて
何枚も食べるのですが
2人ぶんだったので
フライパンで焼いたら
やや大きめになって
1枚でお腹いっぱいになりました。
我が家では
週末はこういうメニューが多いです。