高尾山で精進料理
「高尾山に行ってみたい」という母のリクエストを受けて、高尾山薬王院で
いただける精進料理
を予約してみました☆
精進料理とは、殺生が禁じられている仏教で食される、野菜や豆類、穀物等を
工夫して作られる料理とのこと。とっても体によさそうですね。
歩いて登る気満々だった母に、それだけは勘弁してもらって、行きはリフトで楽々コース。
といっても、薬王院や山頂までけっこう歩きました(;´Д`)ノ
薬王院に到着すると、奥のほうに大きく○○ご一行様。と看板が。
受付のようなところで名前と予約時間を言うと、ピカピカに磨かれた長い廊下を通って
お膳が準備されたお部屋へ通していただきました。
そして準備されていたお膳は・・・。
とってもゴージャス。
そして美味しい
旬の素材が手をかけて、丁寧に調理されているので、どのお料理をとっても素朴で
ぴか一の美味しさなのです。
母ともずっと二人で「美味しいねぇ。美味しいねぇ。」ばかり言ってました（笑）
帰りは、とってもいい天気＆母がとっても歩きたそうだったので、歩いて下山することに。
下るくらい、いけるだろう。と甘く見てたら、もう大変。
割と急だし、コースは長いし、軽く1時間超もくだりつづけました。
根性ない私のひざは、途中から笑いっぱなしなのに比べ、健脚の母は、けろっとしてます。
まったくどちらが年なんだか(;´Д`)ノ
明日、ちゃんと会社に行けるかなぁ～(´□｀｡)
