久しぶりに唐揚げと大根の煮物を作りました

久しぶりに唐揚げと大根の煮物を作りました。

唐揚げは豚の切落し肉を醤油、みりん、酒、マヨネーズ、砂糖に漬け込んで小麦粉と片栗粉を混ぜて揚げました。柔らかくて美味しかったです。

大根の煮物は大根をした茹でしてから醤油、みりん、砂糖、酒、根昆布だしで煮ました。味がしみしみになりました。