味噌ずけできず!これ! | hide丸.toyamaのブログ

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味噌欠で、一番無難な、醤油味醂ほし、に!いつも大漁のとき、こればっかりしてます!塩加減が難しいの、ですが、海水並みの、コサで、陰干し2日で、自然に、アミノ酸が増え、ただの塩焼きは、食べるきになりません。ただし水っぽい魚が干し物の、ベストです!カマス!甘鯛!きす!みぎす!あじ!などです!日持ちも、塩加減で調整可能、食費とれればとれただけ、せっやくできます!
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