ふくらぎ

富山では、ぶりのことを、がんど、ふくらぎ、つばいそ、と大きい順にこのように、いいます！いっもわ！刺身、塩焼き、味噌汁でいただきますが、日持ちするように、味噌ずけ味醂で、保存しました！5日はいただけそうです！なかなか濃いあじでたまに、あきたころに、もってこいでした！

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