サバまつり

だんなさんの同僚が釣り上げた魚を食べるべく、

行徳の『松』へ

今回は結構釣れたみたい。

かつお、さばのお刺身

さばの味噌煮　八丁味噌で

さばのさわ煮（昆布と塩だけの味付け）

ひじょーにおいしかった

大将の腕だね

もちろん、釣りたてだから新鮮でおいしいんだけど。

調理する人によって、素材も活きてくるんだろうな。

お魚をおいしく調理出来るようになりたいなぁ