大分県は佐伯市の地ラーメンとのこと。
そんなラーメンが神保町で食べられるという。
『神保町 可以 』
かれこれオープン以来３年ぶりの訪問かな。
限定ラーメンという形でこの’佐伯ラーメン’が食べられる。
なんでも、アブラ・ニンニク・胡椒が効いた個性的な
豚骨ラーメンらしい・・・。
限定らーめん（佐伯らーめん） 700円
ニンニク
胡椒
ホント、個性的なラーメンだ。
このニンニクと胡椒のきかせ方は秀逸で癖になるね。
モヤシがいい感じにこの刺激を中和してくれる。
ウェーブがかった麺もまたいい感じで
スープに絡んでくる。
癖になるラーメンだね。
このラーメンいつまでやってるか分からないけど、
また機会があったら食べに行ってみたいかも。
ってか、この店ってレンゲついてないのかな
つけ忘れられただけなのか
『神保町 可以 』
東京都千代田区神田神保町2-2-12
最寄り駅：神保町
個人的好み度（10点満点）： ７