正直、なめてかかってた店だったかもしれない・・・
洋風テイストなラーメン
肉巻きアスパラが乗ったラーメン
淡路町・御茶ノ水に９月中旬にオープンしたばかりの新店
『潮 』 （うしお）
ラーメン屋のタブーでもある地下に店を構えている。
なかなか分かりづらく、入りにくい雰囲気の店だね。
でも、食べた人の評判はかなり良い店。
店員さんも丁寧で好感がもてる接客。
テーブルの上にはすでにトレイが設置されている。
券売機は無く、口頭注文の後払い制。
’にほんいち’と称する醤油ラーメンとどちらにしようか悩んだけど、
アスパラガスが目を引く鳥パイパン・・・
じゃなく、鳥白湯のラーメンを注文
鳥白湯そば 840円
ウマスィ
なんじゃこりゃ～
めっちゃウマシな
パイパンラーメンだ～
たしかに洋風テイストなラーメンだね。
口の中で広がる鳥白湯のスープ。
そこにスープとの相性抜群なストレート麺。
揚げたネギ（？）も良きアクセントとなって、
このラーメンの完成度を高めている。
そこに、なんだか嬉しくなる肉巻きアスパラとポーチドエッグ
ポーチドエッグは割らずにはいられないよね
このラーメンは女子にも人気がでそうだね。
白メシがあったら、最後にスープに投入して、
食べ干したくなるね。
そしてスープを一滴も残さずに完食したくなるラーメンだね。
でも、場所柄からか、認知度からか、あまり客は入っていない様子。
口コミで人気が出るのが先か・・・、
客が入らなくて撤退してしまうのが先か・・・・
どちらになるかは未知数だけど
人気がでて行列が発生する前に・・・、
もしくは
客が入らなくて無くなってしまう前に
行かれることをおススメしたい店ですね。
『潮 』
東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F
最寄り駅：淡路町
個人的好み度（10点満点）： ９