小さいところから始めることだ。
そして基礎を固めて成長し続ける。
これがピラミッドが作られた方式である。
これがトップに到達する方式でもある。
＜～ ｂｙ ロベルタ・シェラー ～＞
裏路地の裏路地・・・
小さくて狭くて・・・
そんな店が今年８月に
御茶ノ水に小さくオープン
『つけ麵専門店 あかむぎ 』
丁寧な接客の店員さん（店主さん？）が一人できりもり。
ぶっとい麺なだけに、待ち時間はけっこう長め。
海老香るつけ麺（麺少なめ） 750円
『けいすけ』のような狂ったような海老味を予想していたけど、
それほど強い海老味ではなかった。
かなりしょっぱめなつけダレに
ゴワゴワな極太麺。
美味しいですね。
なんか、夜は野菜を食べられる店みたいなこと書いてあったけど、
それを注文している人はいなかったな。
狭くて小さい店だけど、
それなりの結果を出したつけ麺を提供する新店でした。
小さいところから始めることだ。
そして基礎を固めて成長し続ける。
これがピラミッドが作られた方式である。
これがトップに到達する方式でもある。
＜～ ｂｙ ロベルタ・シェラー ～＞
『つけ麵専門店 あかむぎ 』
東京都千代田区神田小川町3-28-13
最寄り駅：小川町、淡路町、新御茶ノ水
個人的好み度（10点満点）： ７