浅草 HOMMAGE

グルメブログ というよりただの飯テロブログ 第一弾！

は

浅草のフレンチ HOMMAGE(オマージュ)さんです(っ′ω‵c)

昨年、トントンに連れて行ってもらい…

とっても幸せな時間を過ごせたので、再訪(๑′ᴗ‵๑)

ミシュランで1つ星を獲得しているお店なんですが

まったく気取ったところがなく、居心地がいい(๑′ᴗ‵๑)

奥様の和服姿も素敵です！ 

とりあえず

外観はこんな感じ

駅から少し遠いので、浅草か鶯谷駅からタクシーに乗っちゃった方がいいかも(๑′ᴗ‵๑)

テーブルには美しい青のお皿が重ねられていました。

飲食店で、こういう青、ってちょっとめずらしいよね(๑′ᴗ‵๑)

写真を撮っていて、少し見える青がとても映えることに気づいた！すてき！

食前酒はシャンパンと洋梨のカクテルを

写真は撮り忘れました(๑′ᴗ‵๑)

アミューズ ブーシュ

左の、ピックが差してあるのがフレンチトースト

ガラスの器は、鰯のマリネ

真ん中は、チョリソーとフロマージュのコロッケ

右の丸いのが、パテ・ド・カンパーニュと林檎ペーストのタルトレット

続いて、コースとは別に本日のおすすめの中から…

生うに♡♡♡

ウニの殻をイメージしているという器で…

下にセロリのムース、上にはミネラルウォーターのジュレ、シトラス風味

これねー

前回もいただいたのですよ

そのときの盛り付けはこんな感じ

で、おいしすぎたので今日もあるって聞いてそく注文(๑′ᴗ‵๑)

生うにの濃厚な甘みと、ジュレのさっぱり感が、もう！！！たまらん♡♡♡

ウニ好きな方はぜひ(っ′ω‵c)

こちらはラディッシュのサラダ仕立て

しゃきしゃきしてて、ほどよく甘い♡

これならいくらでも食べられるー！

続いて、

グリーンピースの濃厚ペーストに甲殻類のスープを注いで アカザエビとともに

この写真、よくない？うまくない？

うふふ(๑′ᴗ‵๑)

アカザエビ、初めて食べたけど、肉厚ぷりぷりちゃんでしたー！

そしてそして

コースに組み込んでもらうようリクエストしたこの子！

なんでしょう？(๑′ᴗ‵๑)

わかんないよねー

この2色のは、新馬鈴薯と新玉ねぎのムース 上には黒トリュフが散らしてあります

そんでこの中に…

大好きな、フォアグラちゃんがごろごろと♡

でもさすがにお行儀悪いかな、と思って写真は撮れなかったようー

フォアグラちゃんといえば、濃厚なソースでいただくのが定番ですが

ふわっと軽いムースと一緒に口に入れると、大きくカットしてあってもぜんぜんしつこくないのです！ぺろり♡

幸せー♡

お次はお魚料理

甘鯛の松笠焼き

ぱりぱりした食感がたまらんでした♡

ソースはあっさり！これもぺろり

お肉は…

尾崎牛♡

野菜のタルタル風と、ホワイトアスパラのグリル添え

お肉はもちろん柔らかくてたまらんかったのですが

ホワイトアスパラ！

これが甘くて香ばしくて…おかわりしたいくらい！でした

もう満腹ですう(๑′ᴗ‵๑)

しかしこのHOMMAGEさん

なんと

デザートが一品じゃないのです！

一気にどどん

上から

雷おこし風味のブラマンジェ

真ん中は、ちょっとややこしかったんだけど…上からライチのムース、米を甘く煮たもの、いちごとぶどうの果肉とペースト、が重ねられていました。たぶん

米って聞いて、重…と思ったけど、なんか米の感じはほとんどしなくて、ムースといちごをふわふわ食べてる感じ(๑′ᴗ‵๑)

そして一番下が、名物の人形焼風フィナンシェ！焼きたて！

焼きたてのお菓子とかさ、もう、絶対おいしいじゃん

満腹だったけど、ぜんぶぺろり♡

ちなみにフィナンシェは、包んでもらって持ち帰ることもできます(•ө•)

写真が重すぎてどうこう…てアメーバさんに言われたけど大丈夫かなー？

だめだったらもう書かない！

そんで見てくれてる人は重くてごめんね！

Wi-Fiあるとこでみて！

ほんで

ゆきなの1番♡は

タルトレット！でした(๑′ᴗ‵๑)

パテ的なものが大好きな上、りんごの酸味がきいてて新しおいしかったから♡

HOMMAGEさんに行く日の

女子向けざっくりおすすめプラン

浅草寺お参りからのそのへんぷらぷら

↓

花やしきではしゃぐ

↓

「珈琲天国」でおいしすぎるホットケーキをいただく。ソーセージもうまいっす。

↓

浅草ROX7F「まつり湯」でゆったりくつろぐ。

↓

さっぱりしてHOMMAGEさんへ(๑′ᴗ‵๑)

かんぺき♡

カップルは、スカイツリーらへんで遊んでから行けばいいと思う！

すみだ水族館、好きー

こんな写真たっぷり長文ブログ書いたのは

初めてかもしれん…

手首が腱鞘炎になりそう

なので第二弾は未定です。

K氏の評価次第！

おやすみ！

あ、755オフィシャルにしてもらったよ！

みんなやってね！