お友達におススメだよー！と
連れて行ってもらい女子会してきました^_^
新宿の風林会館斜め左にある 肉かぶく。独自のルートで仕入れる、その日一番良い和牛を20年以上 肉にこだわった料理長が割烹技術で提供してくれてるらしいです。
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肉割烹の肉かぶく コースを堪能。
コースのお料理は全12品で
、山芋と本わさび特選サーロインのとろける肉そうめん
、本日の野菜逸品 大根とトマトとオクラ
、牛テールスープ
、特上タン 粗塩とレモンで
、特選ハラミ 自家製タレで
、和牛モモ肉のたたき ワサビヴィネグレットソース
、グリーンサラダ
、濃厚ビーフシチュー
、厳選 極上ヒレ 刻みワサビと
、名物 特選A5サーロインのひとくち焼きスキ
、あっさり稲庭うどん
、本日の甘味
を、頂きました。
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お肉はどれも柔らかジューシー＆濃厚な旨味が満載でお野菜も自然な甘さで美味。
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かぶく名物料理の焼きすきは、お客様の前で仕上げる逸品ですが、名物の特選A5サーロインのひとくち焼きスキは、卵かけごはん。とろけるお肉にまろやか濃厚な卵、サラっとした甘めのタレが絶妙でした。
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今宵もステキなお肉と共に、ハイテンションな女子会になりました！楽しかったー。^_^
