なかなかタイミングが合わず、相方へのホワイトデーがまだでした
この後やって来ます
ホワイトデー用に、すっごく久しぶりにアップルパイを焼いてみる
林檎をコトコト煮込んで
しかたないのでスクエア型に…
スクエア型だと、オーブンのプレートにクッキングシートでも、結構いけます。
カスタードクリームを塗り塗り
煮込んだ林檎を盛って、パイシートを重ねます
網代編みが良いのだろうけど、痛みでそこまで出来ず
型が無い時は、幅広にして引っ張る方が、失敗は少ないです
オーブンで焼いていきます
まぁまぁ良さげに焼けました
不恰好なのはご愛嬌です
晩御飯は白菜と豚バラの鍋
ポン酢でサッパリといただきます
筍と人参と油揚げの炊き込みご飯
鶏肉の方が旨味は出ますが、豚肉と肉被りなので、あえて油揚げで
これにイチゴが付いて、デザートは先のアップルパイとイチゴ
あと手帳型iPhoneケースを渡して終了です