結城酒造 結 特別純米袋吊るし斗瓶囲い
結城酒造さん の「結」 特別純米袋吊るし斗瓶囲いです。
今年の３月に袋吊り搾りをお手伝いさせていただいた時に、斗瓶取りしたあらばしりを詰めて譲っていただきました。
お米は非公開、50%精米歩合なのに特別純米の無濾過生原酒です。
搾りたてのお酒ですが、柔らかくきれいな味わいで、香り良く、うっすらと絡むおりの旨みたっぷりです。
家呑みに開封したら、もう２合ぐらいしか残ってません(´・ω・`)
もう一本機械搾り亀口直汲みがあるので、こちらも楽しみ(≧▽≦)