鯛のあら煮

近所のスーパーで鯛のアラが200円で売っていたので、久しぶりに鯛のあら煮作りました。

　

日刊坐唯杏通信 を参考に、水、日本酒、みりん、砂糖、たまり醤油を使いました。

木の芽は庭にあるもの摘みました。

結城酒造さんの純米 結 で美味しくいただきました。

　

ＰＳ．外が明るい？

まあ日曜ということで勘弁してください。