春霞美郷錦仕込純米吟醸無濾過生原酒

秋田県の栗林酒造春霞22BY 美郷錦仕込み純米吟醸無濾過生原酒

今年２０本目の家呑み一升瓶開封です。

美郷錦１００％使用で、５０％精米です。

酵母はKA-1と書かれていますので、熊本酵母ですね。

日本酒度＋１．５　酸度１．４　アルコール度１６から１７

そろそろ冷蔵庫熟成の22BY春霞無濾過生は呑み頃かと口開けしました。

開栓すると、ボンっ！という勢いがいい音がします。

　
春霞の美郷錦無濾過生原酒の喉越しはいいですねぇ(≧▽≦)

　
爽やかさと旨味後に喉に感じる甘味のなかの微かなろ苦さ

大振りのグラスでグイっと呑ませていただきました。

すぐに空くと思いますので、２３BYを楽しみにしてます。

毎年、高良酒屋さんで購入させていただいてます。

5 String Banjoな日常