米沢牛の切り落としと中国産松茸で牛丼作成
先週、１２日の土曜日に作った男の料理です。
たっぷり（５００グラム）の米沢の肉屋で買った米沢牛の牛小間切れ（画像上）
これを使って、前の晩に松茸ご飯作るときにあまった松茸と、玉ねぎを使い牛丼の具を調理しました。
一パック３００円台の激安品です。
調味料は、かつお出し汁、砂糖、みりん、お酒、濃口醤油、薄口醤油を使います。
鍋にたっぷり作ります。
完成(≧▽≦)
出来立ては酒の肴にしました。
一晩おいて、日曜日は牛丼を朝昼２食いただきました。
お味は、お肉が美味しいので、なかなかイケてます。
