家呑み一升瓶開封長珍純米吟醸うすにごり生山山五〇五五　22BY

２０１１年の家呑み一升瓶開封１７本目です。

愛知県津島市の長珍酒造純米吟醸うすにごり生山山五〇五五　22BY　です。

山山五〇五五の意味は、麹米が、兵庫県産山田錦50%精米で、掛米が、兵庫県産山田錦55%精米という意味です。

このお酒は瓶内で少し２次発酵していますので、開栓すると、「ポン！！」と勢いのある音がします。

あまりシュワシュワしていません。

　
　
昨日１０月１６日埼玉は超暑くて、室内温度は２９度でした。

昼間から、ロックアイス入れたグラスにたっぷり注いで、肴は食べずにジュース感覚で美味しくいただきました。

先日、坐唯杏の長珍の会では、これを燗つけて呑んでみましたが、とても美味しかったです。

5 String Banjoな日常