鶴乃江酒造生純米原酒会津中将と会津料理のこづゆ

６月に会津の鶴乃江酒造さん伺った時に、帰りにワタシのバースデイのお祝いにと、利き酒師アッキーさんからいただいた会津中将生純米原酒を美味しく呑みました。

酸味・甘味・旨味たっぷり、でもどこかスッキリ感もある美味しいお酒です。

合わせる料理は、会津武家料理のこづゆです。

福島の義兄からレトルトの会津こづゆをいただきました。

盛り付けはイマイチですが、美味しい汁が多い炊き合わせです。

会津中将の生原酒に会津郷土料理を合わせて美味しくいただきました。

自分で買ったのは、滓がたっぷりの、にごりバージョンです。

ただいま冷蔵庫熟成中です。

5 String Banjoな日常