白瀑SPARKLING YAMAMOTO EXTRA DRY
白瀑SPARKLING YAMAMOTO EXTRA DRYは、日中や夕方に肴無しに呑むのにいい日本酒です。
無濾過生原酒の純米吟醸山本しぼりたてうすにごりを瓶内二次醗酵させたドライで発泡のお酒です。
二次発酵していますので、炭酸がたっぷりあります。
購入は高良酒屋 さんで買いました。
| 使用米 | 酒こまち |
| 精米歩合 | 麹:50％/掛：55％ |
| 日本酒度 | +12 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール | 15.3％ |
開封するときにふきこぼれませんでしたが、栓を開けるとき泡がかなり上がってきました。
スパークリングワインの代わりにもいい日本酒です。
きりっと冷やして、ワイングラスでぜひ
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