鳩ヶ谷の純米酒銘店マスヤ酒店でちょい呑み

土曜日近所のスーパーで、お買い物したついでに鳩ヶ谷の熟成(変態)純米酒を取り揃えるマスヤ酒店さんに立ち寄りました。

マスヤ酒店

　

店主の白鳥さんにお薦めの変態純米酒は？と、尋ねると色々レアな熟成純米が出てきます。

２００３年天遊琳　特別純米酒


　

２００２年の天遊琳　純米吟醸　備前雄町

店主さんの飲んでいるお酒を持ってきてもらいました。

２０BYの京の春

阿波山田錦です。

酸が少し高めででした。

丹澤山　阿波山田錦　原酒と純米

右の加水、濾過している純米酒は、スルスル呑める飲食店向きです。