昨夜は池袋サンシャイン地下の一久庵
昨夜は池袋サンシャイン地下にあるお蕎麦屋さんの一久庵へ、オーナーの栗原さんの顔拝みに行ってきました。
一久庵のオーナーの栗原さんとは真菜板さん繋がりで、日本酒はもちろん純米無濾過生原酒好きです。
なので日本酒は、笹塚の本間酒店さんから取っています。
夜は、一見普通のお蕎麦屋さんですが、開運、宗玄、諏訪泉、秋鹿、鶴齢などの純米無濾過生原酒が呑める知る人ぞ知る日本酒居酒屋もやっています。
値段もお酒は一合６５０円からとリーゾナブルです。
昨夜、お店に顔出すと、「今夜は開運の純米無濾過のにごりあるよ～」と店主さんが (^∇^)
奇跡的？まだ有ったので呑み干してきました。
肴は、一久庵で初めて見る「鱧の天ぷら」をいただきました。
塩とレモンでいただくと、開運以外に宗玄にも良く合いました。
一久庵スペシャルサラダ
鴨やハムが上に乗っかっていますが、中には蛸も入ってます。
板場に居る栗原さんの義弟さんトシさんも真菜板繋がりでお馴染さんです。
顔合わせたら、特別な裏メニュー作っていただきました。
生春巻きです。
生春巻きにつけるソースが賄いカレーにたっぷりチーズをとろけさせたディップになっています。
これだけでも濃いお酒に合う絶品の肴でした！
昨夜はオフィスの後輩二人と一緒でしたので、開運にごりをダブル、宗玄八反錦、諏訪泉富田、あと色々呑んで、ほろ酔い帰宅でした。