NEXT FIVE THE BEGINNING 2010を開封

NEXT FIVE THE BEGINNING 2010を開封しました。
このお酒は、去年末に限定で出たお酒です。

　



秋田の酒蔵5社が作ったグループ「NEXT5」のお酒です。
5蔵は、「新政酒造」、「秋田醸造」、「栗林酒蔵」、「福禄寿酒蔵」、「山本」です。
各蔵元の責任者の方が分担されているようです。　
　水提供＆仕込み担当　「春霞」　栗林直章氏
　原料処理／釜担当　　「一白水成」渡邊康衛氏
　酒母担当　「ゆきの美人」小林忠彦氏
　麹担当　「白瀑」山本友文氏
　もろみ担当　「新政」佐藤裕輔氏



春霞と新政は、家の常備酒ですので、興味津々でした。
　
上品でフルーティーな甘さがワイングラスでいただきたくなるお味です。


残念ながら本数が少なく限定でしたので、もう買えませんが、日本酒は「ちょっと．．．」という女性に飲んでいただきたい日本酒ですね。
日本酒感が変わりますよ。
　
　
いつも秋田の酒購入でお世話になっています高良酒屋さん に確保していただいたお酒です。m(_ _ )m