年末年始の米沢グルメ 蕎麦

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蕎酔庵


住所：山形県米沢市遠山町407-11

電話番号：0238-22-5995

評価：【 4 】






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年越しはカミさんの実家のある山形県米沢市でした。

米沢は自家製粉で手打ちの蕎麦屋さんが何店かあり美味しいです。

なかには横に蕎麦畑も持っているお店もあります。

３１日のお昼は、年越し蕎麦を食べに出掛けました。

　　

去年に続いて、年越し蕎麦は蕎酔庵でいただきました。

雪深い米沢市の郊外にあります。

なので割と空いています。

　

市内で配られている米沢そば街道というパンフレットに記載されているお店の一つです。




　

メニューは壁に掛けてあります。　

毎回、十割そばをいただきます。

並盛にしました。

十割には、蕎麦の風味を楽しめるよう水そばとしていただけるアルカリ水や塩が付きます。

　

蕎麦屋酒といきたいところですが、風邪気味なので蕎麦だけ軽くいただきました。