家呑み３５本目 21BY 宗玄 純米八反錦 無濾過生原酒

今年の家呑み用に開封した一升瓶３５本目です。

石川県奥能登の宗玄酒造 21BY 宗玄 純米八反錦 無濾過生原酒

宗玄の無濾過純米は、1年ぐらい寝かせてから呑むのが好きです。

先週末、伊豆の温泉で飲むのに小瓶に入れて持って行くときに開封しました。

　

スッキリしたちょい辛口が、この季節燗に合います。

白身の刺身なんかを肴に呑むのが好きなお酒です。