和酒バルKIRAZさんで三芳菊酒造 『馬宮亮一郎』を囲む会
昨夜は、目黒の和酒バルKIRAZさん で三芳菊酒造 の蔵元さんを囲む会でした。
仕事が終わってから、おひとり様で参加してきました。
会場の和酒バルKIRAZのオーナー奥様は、馬宮さんといい蔵元の馬宮亮一郎さんの妹さんです。
なのでアットホームな蔵元さんを囲む会です。
父方の祖父の出身が徳島県ですので、気になる県のお酒です。
冷蔵庫には三芳菊がぎっしりです。
参加者は９名でした。
大きなテーブルを９名＋蔵元さんを囲む小ぢんまりと濃い感じです。
早めに着いて、蔵元の馬宮さんに挨拶してから、いろいろお酒のお話を聞かせていただきました。
以前から気になっていた蔵のある住所の"三好市池田町サラダ1661"のサラダというハイカラな名前ですが、サラダは更と田から付けられた由緒ある名と教えていただきました。
食前酒に三芳菊で作った梅酒をいただきながらです。
お料理の内容です。
三芳菊に合わせたお料理が楽しみです。
１９時過ぎに、参加９名の大体皆さんが集まったところで、KIRAZオーナーのKANAさんの挨拶で、三芳菊酒造 『馬宮亮一郎』さんを囲む会がスタートです。
最初のお酒は、この夏仕込んだ２２BY 限定品直汲み 福井五百万石60%の無濾過純米生原酒です。
２２BYですので酸味の荒さが少しありますが、そこが綺麗で甘くフルーティーでもベタベタしない三芳菊さんらしい美味しさと合わさって最初の乾杯にふさわしい味です。
美味しくておかわりして２杯いただきまｈした。
一皿目のお料理冷菜です。
甘い三芳菊に合わせるのに"なるほど"という感じでした。
２杯目です。
この夏仕込んだ２２BY 限定品直汲み 福井五百万石60%の無濾過純米生原酒おりがらみバージョンです。
お料理２皿目です。
盛り付けがお洒落ですね。
お味はもちろん素晴らしい！
酔っ払う前に蔵元さんのベストショットを１枚いただきました。o(^▽^)o
ロン毛でカッコいい４０代３姉妹の父の蔵元さんです。
KIRAZオーナーの妹さんとは５歳違いらしいです。
三芳菊阿波山田55%純米吟醸活性にごりです。
元気が良いので、外で開栓されていました。
この夜、お酒のお手伝いに来られていた三芳菊サポーターさんです。
毎年造りも手伝うそうです！
お酒が続きます。
雄町６０％ひやおろしです。
３皿目のお料理です！
大きな手造りウィンナーです！
これに合うお酒を馬宮亮一郎さんに選んでいただきます。
純米吟醸KIKUSUIです。
豚肉料理に合いますねぇo(^▽^)o
岡山雄町６０％のおりがらみ
お酒とお料理美味しすぎて、この辺りから記憶があいまい（;´▽｀A``
トロトロの牛すじが甘い酸味で最高でした。
三芳菊をたっぷり使っているそうです。
会が終わってすぐに２名帰られたんですが、最後まで残っていた出席者とオーナーさん蔵元さんと記念撮影させていただきました。
いい感じで酔って目黒から終電１本前で帰宅しました。
KIRAZさん、馬宮さん楽しいい会ありがとうございました！
PS.今夜は池上のたらキッチンさん で三芳菊酒造 の蔵元囲む会があります。お薦めですよ(・∀・)
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