厚岸の秋刀魚とイカピリ辛ガーリックトマト煮

昨日、月曜は予定が入らなかったので、ぶらっとおひとりさまで真菜板さんへ行ってきました。

いつもホシザキの冷蔵ショーケースが満杯です。

今夜のイシオシは、旬の北海道厚岸の秋刀魚

脂のよく乗った秋刀魚を煮付けにしていただきました。

マスターにお酒は？と聞くと

宗玄山田錦55%と即答でした。

宗玄と美味しくいだだきました。

次は新メニューのイカピリ辛ガーリックトマト煮です。

ピリ辛に弱い私向けに、特別にピリ辛を抑えていただきました。

これまたマスターにお酒は？と聞くと

ちょっと考えて、十字旭日でした。

十字旭日と美味しくいただきました。

5 String Banjoな日常