『米沢牛でお腹いっぱい』

米沢のヨメの実家へ行くと必ず食べるモノ

それは

肉

米沢牛！

いつも近所の鳥勝牛肉店へ買出しに行きます。

今回はステーキ肉にしました。

脂身が少な目のランプステーキです。

ここでは塊になった肉を直接欲しいだけのグラム数言ってカットしてもらいます。

上の画像１枚が２００グラム　下の２枚がそれぞれ１５０グラムです。

１５０グラムの厚さです。

これらは、ヨメさんとヨメのお母さん分です。

２００グラムの厚さです。

これはもちろん食いしん坊の私の分です(^▽^;)

どっちもフライパンで縦に立ちました。

焼くのは私の仕事です。

外はしっかり焼いて、中は赤いミディアムに焼きあげて美味しくいただきました。

5 String Banjoな日常