北区志茂 手打ちうどん すみた
讃岐うどん喰いたい病が出ましたので、昨夜は池袋をショッピングでうろうろしていたヨメを捕まえて無理やり東京都北区志茂の「すみた」 さんへ
このお店は、美食ＭＬ主催されている古川せんせいの書いているWebページ古川修の美酒美食『創遊ライフ』 やmixi日記で知り一度行きたかったお店です。
古川修の美酒美食『創遊ライフ』-移転した赤羽「すみた」は健在
池袋でお店へ電話したら、予約用席は満席なので、あとは先着順であいている席に入れるとのことで、急いで赤羽へ
湘南新宿ラインが運行乱れで超混んでいた埼京線でした。
赤羽駅から10分ぐらい歩きます。
この近所に10年ぐらい前、友達が住んでいたので、土地勘がありましたので迷うことなく着きました。
まずはビールからです。
しょうゆ豆を肴に
最高に旨い
天ぷら盛り合わせ 穴子、なす、アスパラ3種盛り合わせ
天ぷらはもちろん、薄口醤油の天つゆが旨い
讃岐おでん盛り合わせ
たっぷり味が染み込んでおり最高に旨い
日本酒は讃岐といえば、香川県なので、悦凱陣無濾過生原酒にしました。
じゃこ天
日本酒に合います！
若鮎の唐揚げ
琵琶湖産です。
日本酒に合います！
盛り付けがかわいい！
半熟でウマウマ！
桜海老のかき揚げ
カラッと揚がっており日本酒に合います！
もちろん締めは讃岐うどんです。
梅おろしぶっかけ
かしわおろしぶっかけ
うどんの麺のコシが最高でした。