酒々井の蔵元　飯沼本家の南部杜氏智一夏は虎キチさん

アメブロの杜氏さんの晩酌を書いている"南部杜氏智一夏は虎キチ"さんは．．．．

千葉県のお酒　甲子正宗を造る飯沼本家の杜氏さんをされている矢崎さんです。

明日16日までは東武池袋の酒売り場で試飲販売担当しているそうなので、今日会社帰りに覗いてきました。

同じトラキチということで親近感ありますね～

今回は無濾過生原酒もあります。

冷蔵庫から出してきた純米無濾過生原酒を手にブログ用写真撮らせていただきました。

このお酒の味ですが、結構酸が強い味わいです。

肉好きの矢崎さん好みに合わせたそうです。

酒米は地元の五百万石です。千葉は暖かいせいか、米の芯がぶれるものもあり、造るのに難しい米だそうです。

一本買いましたので、そのうち阪神タイガースのナイター観ながらトラキチが醸すお酒で一献してみます。

お仕事中でしたので、あまり話し込んで時間とるのもいけませんので早々に退散しました。

平成22年全国新酒鑑評会　甲子大吟醸金賞受賞酒なんかも置いてあります。

利き酒させていただき華やかな美味しいお酒でした。

5 String Banjoな日常