またまた平井駅 和食 久野
今週、海浜幕張のINTEROP帰りに、京葉線→武蔵野線乗り継いで西船橋へ出て、総武線に乗り換えて帰る途中、JR平井駅で途中下車
友人の久野さんのお店 「和食 久野」でお一人様でした。
ちょっと久野さんのブログ立ち上げを手伝っているので、打ち合わせと使う写真撮影もついでに行いました。
久野さんは、ちょうど私の７歳年下です。
大学時代からの友人が勤務していた証券会社の、３年ぐらい後輩です。
私の友人がかわいがっていたことから12,3年前に知り合いました。
数年間都内の大手証券会社で営業マン務めたあと、自分のやりたいことを追求するために会社を辞めて、6年間後楽園近所の値段が超高い寿司屋で下働きから修行して、さらに6年間恵比寿の日本料理店で修行を積み、3年前JR平井駅前に自分のお店を持ちました。
毎日築地へ行き旬の魚を仕入れている魚にはこだわりがあるそうです。
新鮮な野菜は千葉の農家さんが直接持ってきたりするものもあります。
この日もおまかせ料理食べながらビールと芋焼酎でした。
メニューです。
日本酒はあまりわからないらしく力を入れていませんが、今いろいろ情報を渡していますので、今後考えてくれるそうです。
飲みながら、この日撮影した画像をたっぷり提供して、アメブロの作り方を指導しました。
その成果が実って、やっと久野さんアメブロデビューしました。
機会があればぜひ、ブログやお店をのぞいてみてください。
店に行って、私の知り合いと伝えれば多少サービスあるかもしれませんよ(*^▽^*)
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