男の料理!? | 5 String Banjoな日常

男の料理!?

今晩は、ヨメさんが仕事で帰ってこないので....ウシウシと夜遊び・外飲み...日本酒...キャバクラ... では無くて(;^_^A



まじめに料理してみました。

 

自分のための晩ご飯です!

 


一品目 豚の角煮


5 String Banjoな日常-豚の角煮01

松本醤油 のはつかり醤油と、成政酒造杜氏シマさん から以前頂いた成政大吟醸粕の上澄みをみりん替わりに使って煮込んでみました。

結構ウマいです(自画自賛) 



二品目 山芋を那須の牧場で買った発酵バターとはつかり醤油でソテーしたものに大葉と、新潟のイカ塩辛を載せてみました(左側)

三品目 無農薬野菜 長ねぎを使った焼き鳥(右側)

5 String Banjoな日常-肴

超適当な男の料理.... 単に、飲むための肴ですねー(;´▽`A``

 


さて、ご飯物は


5 String Banjoな日常-オムライス01
炊飯器で炊いたチキンライスを信州たまご山ランドの玉子を使って


5 String Banjoな日常-オムライス02

オムライスぅ~(≧▽≦)

5 String Banjoな日常-オムライス03

トマトケチャップは光食品 のケチャップを使っていますので、あまり綺麗な色じゃありませんが旨いです。


お子様ご飯で締めました。

結構ウマいです(自画自賛) 

 

 

 

あ”~ 当分料理したく無い...(T▽T;)