長珍 純米60生 無濾過 20BY 今年開封２１本目の一升瓶
今年の２１本目の一升瓶開封しました。
愛知県津島市の長珍酒造 長珍 純米60生 無濾過 20BYです。
春先？だいぶまえに買って冷蔵庫に寝かしていました。
私は開封すると新聞紙の包装を剥がしてしまいます。
微発泡している感じではありませんが、舌先が少しだけ酸でピリッとする感じが良い感じです。
味わいは甘めですが、無濾過生のはっきりしたアルコール感と先ほどの酸がブレンドされており味わい深い旨いお酒です。
愛知県津島市の長珍酒造 長珍 純米60生 無濾過 20BYです。
春先？だいぶまえに買って冷蔵庫に寝かしていました。
私は開封すると新聞紙の包装を剥がしてしまいます。
微発泡している感じではありませんが、舌先が少しだけ酸でピリッとする感じが良い感じです。
味わいは甘めですが、無濾過生のはっきりしたアルコール感と先ほどの酸がブレンドされており味わい深い旨いお酒です。
| 使用米 | 麹米 兵庫県産 山田錦 掛米 富山県産五百万石 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 |
|
| 酸度 | ２．２ |
| アミノ酸度 | |
| アルコール | １７－１８度 |