秋田県美郷町六郷の美味しい新米

秋田から新米あきたこまちが届きました。






春霞を買っている秋田の酒屋さん　高良酒屋さんお勧めの六郷の美味しい水と有機肥料で育てられたお米です。
高良酒屋

六郷湧水
　


湧水が美味しい、春霞というお酒が美味しい．．．ということはそこでとれるお米も美味しいハズ！
ということで、去年から、少しですが六郷のお米を取り寄せています。

お酒の注文と合わせて頼みました。

鮮度を保つために玄米です。

今年は玄米で買い、炊飯する都度精米しようと思います。
磨きたてのコメを炊いて食べるのは旨いはず！



ウチの精米機です。

ここへ毎回精米する分量だけ白米にします。


２合精米してみます。








数分後

旨そうな白米に！






ちょっと手間はかかりますが、 炊きあがったご飯は最高のお味です。

思わず炊きたてのご飯を肴に、春霞の純米無濾過生酒をいただきました。

　


　

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