今年２７本目の一升瓶は、16BY那賀酒造 旭若松 純米原酒火入れ

大好きな蔵元さんの一つ　”徳島県 那賀酒造 旭若松” です。

純米原酒火入れです。

去年買ったものですが、２００５年醸造(１６ＢＹ）です。
純米原酒の熟成もんです。

冷蔵せず、常温で暗所（サイドキャビネット）に置いています。

色がすごいです∑ヾ(￣0￣;ﾉ

古酒のように熟成が進んで、ほんのりとした酒の甘味が旨味に．．．
文句なく熱燗が旨いです！
　

　

原料米	麹米　雄町（徳島産） 掛米　日本晴（徳島産）
精米歩合	65％
日本酒度
酸度
アルコール度	18度～19度