今年２５本目の一升瓶は、18BY 　小笹屋竹鶴　生もと雄町純米原酒

涼しくなってきました。

どんどん燗酒が美味しい季節ですね。

なので、　18BY　小笹屋竹鶴　生もと雄町純米原酒です。

日本酒浪人～酔ゐどれさんのブログにも紹介されています。
http://ameblo.jp/sakeyoidore/entry-10151014042.html

先ずは、常温で味見を
色はほんのり山吹色

常温では香りは、かすかに甘い香りが少し感じます。
上質な蜂蜜をイメージしたような甘みの香りが、ほのかに香ります。

　
飲むと酸味と辛さとお米のふくよかな味のバランスが、なんともいい感じです。
喉にしみわたる辛みがもうたまりません。

　
さっぱりした青豆豆腐を肴にしたい気持ちです。

熟成酒ですので、早速、熱燗で．．．絶品です。
　

5 String Banjoな日常