秋田の酒屋 高良酒屋さんから搾りたての新酒と熟成酒購入
冷蔵庫いっぱいにならないときが落ち着かないのか(笑)
リピート購入している秋田の酒屋
高良酒屋さん
http://blog.livedoor.jp/sizu653/
ここへ注文した 栗林酒造の純米無濾過生系の酒３本が先週末の土曜に届きました。
栗林酒造 春霞
開けると．．．
一升瓶は３本です。
栗林酒造
19BY 春霞 特別純米酒 生一本生原酒
19BY 郷の清水 うすにごり生原酒
16BY 郷の清水 純米吟醸無濾過生原酒
ちなみに酒箱の中は、秋田の物産品やら吟醸酒粕を合わせ買ったので酒じゃありません。
いつも、「おまけ」いただいて、ありがとうございます。m(_ _ )m
おまけの中身は 「春霞 栗林の仕込み水」です。
冷蔵庫へ無事格納
１８００ｍｌ瓶
長珍酒造(愛知） １本
栗林酒造(秋田） ３本
丸尾本店（愛媛） ３本
那賀酒造（徳島） １本
秋田清酒(秋田） １本
７２０ｍｌ瓶
新藤酒造店（山形） １本
山栄遠藤酒造店（山形） １本
早速、高良酒屋さんいわく ”３年以上 冷蔵庫にて眠っていた旨酒は 生はふぁ～っと甘～い香りが口中に広がる。柔らかい呑み口でナツメのような柑橘系の酸味と米の甘さが絶妙に溶け合っている。”という平成16年醸造 郷の清水 純米吟醸無濾過生原酒 を 酒屋さんオススメの飲み方 ぬる燗で一杯やりました。
無濾過純米生の熟成酒は、ぬる燗するとより、ふくよかな旨味でした。