トランス脂肪酸
最近、ハマっていることがある。
どうやって「トランス脂肪酸」の摂取をできるだけ控るか？
トランス型脂肪酸を知らない方は下記のURLやググってください。
USAで禁止になるCityもあるトランス脂肪酸
「植物性だから安心」。是非この言葉に騙されないようしてください。
これから、日本でも"はやりそう”なので摂取をやめることにハマっている。
でも、これを食べないようにするのはかなり難しい
今のところ実践していること。
１．冷蔵庫からマーガリンを捨てた
２．ショートニングが使われているパン類や菓子類も捨てた
３．植物性の精製された食用油にも含まれていそうなので捨てた、それも"特定保健用食品”なのだが．．．
４．油は、エクストラバージンオリーブオイルに換えた
５．外食や惣菜の揚げ物をやめた（カラっと揚がるように揚げ油にショートニングをブチ込んでいるところがあるそうだ）
６．居酒屋の酒の肴を注意して選ぶ
７．オフィスのデスクに溜め込んでいた非常食のかろりー×××を後輩にあげた
８．米食中心に切り替えた
親族からお歳暮に高級洋菓子詰め合わせが贈られてきた。
内容物確認したら「ショートニング」が使われている．．．困ったもんだ。