日本食を作ってみよう！
（カレーではないもの、という意味）
きのこの会です
スリランカにもきのこはあります。
他の野菜とは違って
綺麗にパッキングされていて
「マッシュルーム」という名前です。
（シンハラ語では全てのきのこはビンマル。以上。）
値段は１パック１００ルピー。
ピーマン的な存在の「まーるみりす」が
５個で50ルピーなのを考えると
ちょっとお高めの野菜です。
白と茶色があって、
しいたけを平べったくしたみたいな
（表現すみません
）
きのこが主流。
しめじやエリンギや舞茸みたいな物は
見かけません
どう料理するかって、
それはもちろん全てカレーです。
だいたい
汁気のない、辛めの味付けにされてる。
きのこはあるし、
ギーとお醤油とペッパーがあるので
きのこのバター炒めだ！
と思い、作ってみる。
結果…
スリランカファミリーは
「美味しい」って沢山食べてくれたけど
なーんか、味が違うんだよねぇ。
きのこ臭さがとれないってゆーか。
今までカレーにされていたから
わからなかった素材の味が全面に…
（そう考えるとカレーって怖い）
ブラックペッパーまみれにして
更に大好評を得たのでありました。
（スパイスが効いていると馴染みがあるらしい）