こんな本買いました。
「完全菜食主義」を意味する「VEGAN」のカフェがプロデュースした料理本。
一人暮らし始めてから、吹き出物できまくるし、
肌の状態がほんと良くなくて
そいで、夜ご飯サラダっていう生活してみたら貧血になったりして
肉食べたら太るしーで、
貧血にならずに野菜生活できないものか?と思っていました。
そんなところ、たまたま見かけたテレビで、
このカフェをプロデュースした人を取材した番組がやっていて
運命の出合いだ!って思った。
しかもこの人、本業はグラフィックデザイナー?
しかも写真が趣味っていう、アートな感じの人で
本も写真とかにこだわってすごい可愛い感じになってるとのこと。
可愛くて美味しくてヘルシーな料理本なんて最高じゃん。
すぐ本屋行ったけどなかったので、
Amazonで注文した。
届いたら、ゴムみたいなソフトカバーの装丁で、サイズもA5。
こんな可愛い料理本見たことない。
あたし、本の装丁大好きなのです。
そういうとこまで好みピッタリやったのも嬉しい

VEGANは、肉や乳製品はもちろん、
魚も卵も食べないのでめっちゃストイック。
あたしはそこまでは節制しないけど、野菜のレパートリー増えるにこしたことはないと思う。
美味しい野菜ソテーやスープ、野菜でのだしの取り方、
豆乳で作るホワイトソースとかがあるみたいで
料理の幅も広がりそう。
料理本なのに、電車の中とかで見てます。
ソフトカバーとサイズが小さいから。
こういうとこにデザイナーの感性生かされてる!
時間のある週末にちょこちょこ作っていきたいなーと思います


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