ブランエブルー成城お菓子教室

ブランエブルー成城お菓子教室

世田谷区成城でお菓子教室を開いています。代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌ師範。初心者から経験者まで、お菓子作りの楽しさをお伝えします。

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新緑が眩しい季節になりましたね。
気持ちの良い休日には、自分と大切な人のためにお菓子作りを楽しんでみてはいかがでしょう?
今月はみんなが大好きなシュークリームです。
難しいと思っている人も多いと思いますが、コツは2つ。
生地を柔らかすぎず、固すぎず練り上げる事と、
焼きあがるまで、絶対に、絶対に、オーブンのトビラを開けない事‼️
少しくらい不恰好でも、たっぷりカスタードを詰めて、最後に粉糖をかければ、可愛らしくて飛び切り美味しいシュークリームが出来上がります。

日程:

①5/11(土)、12(日)、19(日)、25(土)、6/2(日)
……14時より17時まで(応相談)

②5/10(金)、14(火)、16(木)、17(金)、
21(火)、23(木)、24(金)、28(火)、30(木)
……10時半から13時半まで(応相談)

参加費: お二人様以上参加の場合→お一人様3000円
お一人様参加の場合→3500円

小学生以上のお子様とお母様のペアの場合はお二人で3000円または3500円になります。

3日前までにご予約ください。

3日前以降のキャンセルはキャンセル料として半額頂きますが、日程変更は変更料500円でお受けします(生クリームなどの再購入のため)。

ブランエブルーフランス菓子教室成城
https://www.blanc-et-bleu.com

お問い合わせ、ご予約は blanc.et.bleu.okashi.comまで


昨日から始まった、お料理教室卒業生による健康料理サークル。かなり遅いけど、お雛祭り仕様でした。お雛様とお内裏様のお顔が福笑い状態で大変だったけど、なんとか出来ました。かき揚げの衣に入れた塩加減がバッチリで自画自賛。家では多分お醤油のみで和えてしまう、菜の花を白和えに。桜もちには食紅ではなく、梅酢でほんのり色を付けました。全部、とっても美味しかった‼️