シンガポールにはホーカーセンターに
色々な海老麺のお店があります
有名な店もあれば
そうでもない店もありますが
プロウンミーにそれほどハズレの店はないような
気がします^_^
今回行ったのは
普通の海老麺ではなく
巨大な海老麺🦐
これね
写真じゃわかりづらいかもしれませんが
めっちゃデカかった笑
指でしっかり殻をむくと
中の海老の身を全部食べられます
スープには海老の出汁が出ていて
なんとも言えない旨みがあります
ドライミーとスープで食べるパターンと
スープの中に全て入れてもらいスープヌードルとして
食べるパターンがあります
揚げ物みたいに見えるのは豚の脂を
カリカリに揚げたものです
このお店はミシュランも取っているらしく
有名なお店のようでした♪
Pek Kio Food Centre にある
Wah Kee Big Prawn Noodles です！
詳細はYouTubeの概要欄をご覧くださいね！
うちのイギリス人旦那が
必死に海老に食らいつくビデオはこちらから💁♀️
