<本日のメニュー>
豚こまとししとうの焼き肉のタレ炒め
玉子焼き
ミニトマト
ご飯に混ぜ込みわかめ しそ昆布
焼肉のたれとコチュジャンをあわせて味付けすることが最近多かったのですが、今日はコチュジャン抜きで。
お弁当に入っている玉子焼き。私が甘い玉子焼きが苦手なので、砂糖は使いません。
顆粒だしに水と醤油を入れて卵３個で作ります。決め手がこの薄口醤油。
結構塩味が強いので少量で味が決まります。両親の故郷の方から送ってもらいます。
で、昨日鰤が40%オフだったので、西京みそにつけました。3日後ぐらいに食べようかなと。
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