今日の夫のお弁当
豆腐の肉巻き照り焼き
人参塩炒め
玉子焼き
牛肉とピーマン炒め
玉ねぎスープ
豆腐の肉巻きは、昨夜作っておきました。
木綿豆腐をしっかり水切りしてから、豚肉で巻いて照り焼きにしました。
後は、半端に残っていた牛肉をピーマンと、豆腐の肉巻きを焼いた後のフライパンで炒め塩胡椒しました。
人参はサラダ油で炒めて塩しただけ。
玉子焼きは以前冷凍しておいたもの。
スープは、玉ねぎをレンチンしてから鍋に移し、サラダ油で炒めてから水と淡路島の玉ねぎスープの素、塩胡椒を入れました。
このスープの日は夫が必ず美味しかったと言います。
なんだかんだ、今日も手抜きだね〜
手抜きしないと毎日続かないからね。
今日は娘が早番なので孫たちの朝ごはん
もりもり食べて学校に行きました。
今朝は嵐のような雨と言ってたけど、今は時々強く降るけど普通の雨、すご〜く蒸し蒸しして暑いです。
孫たちが行く時にはちょうど止んでいて良かった〜
みんな送り出すとホッとします。
私は相変わらず、痛みが治まる強い痛み止めの副作用で、眠くて眠くて眠くて、寝たり起きたりの日々。
幸い今は仕事もお休みさせて頂いているし、昼間はひとりなので寝ていられるので助かります。
そのおかげで痛みは楽なんだけど。
今は枕を外して、代わりにタオルを枕にしています。
上を向いてしか寝られないから、その方が首に負担がかからないと教えてもらって。
とにかく早く治って普通の生活が送れるようになりたい
一方で、もう治らないんじゃないか、
もう痛みが完全に治ることはなく、普通の生活は送れないのではないかと不安にも思います。
病気って長引くと心まで病んできちゃうんだよね〜
昔、身体が弱かった頃、いつもそう思ったのを思い出します。
弱気にならず、もう少しの辛抱だと思って頑張ろう